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Q3. 30年後も美しくありたい……良質な栄養満点フードは?



渡邉季穂さんおすすめ
「うれるや.さわやか」の 九州まーめん

タンパク質は、白米の約7倍、糖質はなんと約85%オフ! 九州産の大豆“ふくゆたか”だけで作った無添加の麺には、ポリフェノールやイソフラボン、コエンザイムQ10など栄養もたっぷり。うどんやパスタ、そばの代わりに置き換えるだけの手軽さも◎。「ストイックになりすぎず、楽しく食事ができる麺です」。1袋(3食入り)685円(問い合わせ:九州まーめん 092-791-8855)。



中野明海さんおすすめ
「Bardon」の Kanae Bar

元チェロ奏者の勝田佳捺絵さんが作る、100%化学肥料・農薬不使用栽培の素材で作るサステナブルなおやつ。デーツを軸にした、多彩なドライフルーツと発芽ナッツで作る無添加・非加熱のバーは、純度の高い味わい。「おいしさに感動し、何度も取り寄せては、いろいろなかたに配るように」。化粧箱入り8個セット3600円(問い合わせ:Bardon 0297-21-4087)。

Q4. 体調も気分もすぐれない… ピンチの日のお助けフードは?



渡邉季穂さんおすすめ
「FRIENDLY HEALTH CLUB」のUMAMIサプリ

「簡単に体を整えられる、ハーブやアミノ酸を含んだサプリ感覚のヘルシーなだし。ポップなパッケージも◎」。グリシンやGABAを含む“ディープスリーピング”や幸せホルモンを生成するトリプトファン入りの“ストレスマネージメント”など、症状に合わせて全5 種。お湯に注ぐだけ。3.2g〜×10袋 各1600円(問い合わせ:FRIENDLY HEALTH CLUB 03-6427-7220)。



中野明海さんおすすめ
「因幡うどん」のうどん6食セット

「柔らかくてもっちりした食感のうどんと、昆布や煮干しなどでとった滋味深い透明のおだし……最後の晩餐はこのうどんでもいいくらい大好きな博多うどんです。ちなみにトッピングはごぼう天派」。うどんとスープ、具(ごぼう天と丸天各2 、えび天と肉各1入り)の6食セット3080円(税込 問い合わせ:因幡うどん 092-483-0178)。



渡邉季穂
◎uka代表・ネイリスト。頭から爪先までトータルで美力を上げる「uka」のトップ。 食の面でもレストランからお取り寄せまで幅広い知識をもつ。


中野明海◎ヘア&メイクアップアーティスト。オファーが絶えないハッピーメイクの魔術師。自身初の 料理本『美しい人は食べる!』(主婦と生活社)が大ヒット。

この記事は、Marisol ONLINE 2021年3月27日の記事を転載したものです。
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撮影=清水奈緒 スタイリスト=郡山雅代 取材・文=広沢幸乃

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