日本さばけるプロジェクト実行委員会は、日本財団が、総合海洋政策本部、国土交通省とともにオールジャパンで推進する「海と日本プロジェクト」の一環として「日本さばけるプロジェクト」を2016年から展開してきた。
チャンネル登録者数18万人を誇るYoutubeチャンネル「さばけるチャンネル」や、全国44都市で毎年2000人以上が参加する「海と日本さばける塾」などを展開し、海離れ・魚離れが進んでいると言われている若者をターゲットに、「魚をさばく」という行為を通して、海への関心を高め、海洋環境の保全や、海の幸を大切に頂く食文化の継承を目指すムーブメントだ。
さばけるチャンネル
『さばけるサミット2021』イベント概要
開催日時：2021年1月24日（日）11:30〜13:30
配信方法：YouTube「さばけるチャンネル」でライブ配信。参加希望者は、上記日時に以下URLにアクセスのこと（事前申し込み不要）。
https://www.youtube.com/watch?v=903Chpy7Dck
開催内容：日本全国のさばけるプロジェクトに関わるキーパーソンと共に、さばける⽂化、歴史、環境に関し知り、学ぶとともに、未来に向け海洋環境保全、食文化継承にどのように取り組むかを意見交換する。
主催：日本さばけるプロジェクト実行委員会、日本財団
問合せ：日本さばけるプロジェクト実行委員会 事務局（株式会社さとゆめ内）
Tel: 03-5275-5105
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