Amazake Lab.ブランドコンセプト（同社より）
あまざけは、おいしい
あまざけは、たのしい
あまざけは、うれしい
発酵食品をきっかけに出会った女性二人が、こうじあまざけの3つの魅力を伝えるために立ち上げたあまざけブランド。原材料は米麹と米と水だけ。ノンシュガーなのに甘くてとってもおいしい。好みの飲料で割ったり、フルーツや野菜と合わせてスムージーにしたり、デザートや料理にも使える。
そんなさまざまな楽しみ方・組み合わせが手軽に広がるワクワク感を楽しめます。これまでのあまざけのイメージを変える、忙しい現代人のスタイル・感覚に合わせたこうじあまざけを提案します。
その他の事業展開
Amazake Salonの運営、講師派遣
Amazake Lab.が主催する、あまざけを通しての学びと体験を提供し、人と人の交流を生むことを意図した参加型のワークショップ。あまざけの栄養、知識、作り方、活用方法を知る学びの場だ。また、実際に食材・飲料との組み合わせを試すことができ、あまざけの様々な楽しみ方を見つけられる。
「ラボ」での実験のように、ワクワクしながら新たなもの・ことの発見ができ、新しい食と人、アイデアの融合が生まれる空間を創り出している。（月1〜2回 大阪、京都、神戸にて予定）
次回開催：10/10（土）10時～11時半、13時～14時半
場所：大阪OBPアカデミア
販売情報（冷凍状態での配送となる）
1. 一般向け
● 自社オンラインショップ
● ポップアップストア
商業施設、食品販売専門店等での、スポーツジム、ランナーズステーション等での期間限定ショップ
・近日中の予定：10/3（土）、4（日）
GOOD NATURE STATION
● 各取り扱い小売店での店頭販売
順次拡大予定
2. 法人、小売店向け
食品販売専門店等、飲食店、エステサロン、スポーツジムなどへの卸売販売、法人向けの大口販売
