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いかがだろう。いままであまり「毒素」に関して考えたことがなかったという人も、その有害性が分かったのではないだろうか。

がむしゃらにダイエットをしてもなかなか成果がでないという人はもちろん、健康に生きたいすべての人は、今後、「毒素」という点に注目してみてほしい。

カラダが脂肪燃焼マシンに変わる 代謝革命ダイエット
アン・ルイーズ・ギトルマン /著  桜田 直美 /訳 

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アン・ルイーズ・ギトルマン◎栄養学博士、米国認定栄養士。コロンビア大学で栄養教育学の修士号、アメリカ栄養大学で認定栄養士の資格をそれぞれ取得。ホリスティック栄養学の博士号を持つ。30冊以上の著作があるニューヨーク・タイムズ・ベストセラー作家でもある。これまでにベルビュー病院小児科の栄養学主任、カリフォルニア州サンタモニカにあるプリティキン長寿センターの栄養学ディレクターを歴任。現在は建築バイオロジーとエコロジーの国際学会、栄養療法協会、およびクリアパッセージ(自然医療団体)の諮問委員会メンバーを務める。

『カラダが脂肪燃焼マシンに変わる 代謝革命ダイエット』(かんき出版)より

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