ダンキン（旧社名ダンキンドーナツ）の2020年第2四半期の売上は前年同期比20％減となり、2020年末までに全店舗の約8％にあたる800店舗を閉鎖すると宣言した。この800店舗には、ガソリンスタンド併設コンビニ大手の「スピードウェイ」との提携で運営していた450店舗が含まれている。ダンキンはスピードウェイとの提携を年内に終了する。
ダンキンCFOのKate JasponはFoxビジネスの取材に「店舗の絞り込みを行うことで、当社は新たな時代に向かい、多様なメニューとエクスペリエンスを提供していく」と話した。
マクドナルドの第2四半期の売上も前年同期比30％減となり、年内に200店舗を閉鎖する。CNBCによると、閉鎖される店にはウォルマートの敷地内の店舗が含まれているという。
さらにスターバックスの第2四半期の売上も前年同期比38％のマイナスだった。同社は2021年にかけて400店舗を閉鎖する見通しで、今後は持ち帰りやドライブスルーへの投資を拡大するという。
大手のファストフードチェーンが軒並み苦戦する中で、ほぼ唯一、売上を急増させたのが、ハンバーガーチェーンの「Sonic」だ。同社はドライブイン形式の店が特徴で、車に乗ったまま敷地内に乗り込み、車内で食事を楽しめる。
Sonicの最大の売りはカーホップ（carhop）と呼ばれる店のスタッフで、ローラースケートに乗って、車のウィンドウまでハンバーガーを届けてくれる。今年5月に前年同期比30％増の売上を記録した同社は、今後さらに店舗数を増やし、テイクアウトにも注力を開始する計画だ。
ハーバード・ビジネス・スクールのレポートによると、レストランの多くはテイクアウトやデリバリーに注力して、パンデミック後の厳しい状況に適応しようとしている。しかし、口コミサイトのYelpによると、同社のプラットフォームに掲載されていた約2万6000軒の米国のレストランがパンデミック後に休業し、その6割が廃業に追い込まれた。
