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フォーシーズンズ ホテル ロンドン アット パークレーン(Photo Courtesy of Four Seasons Hotels Limited)


モンタージュ ビバリー ヒルズ

ロサンゼルスにあるこの5つ星ホテルには、人気シェフのジェフリー・ザカリアンが手掛けるレストラン、「ジョージー」がオープンした。

庭をイメージしたレストレンではパスタをはじめさまざまな料理が楽しめるほか、数多くのカクテルも提供している。

インターコンチネンタル ニューヨーク バークレー

ニューヨーク、マンハッタンのミッドタウンに1926年に開業したこのホテルは、総額1億8,000万ドル、およそ1年8か月をかけた全面改修を終え、今年5月に営業を再開した。ゲストルームとスイートルームの数はそれぞれ、704室と31室。140平方メートル近いテラスを備えた「ペントハウス スカイ スイート」からは、クライスラー・ビルディングを眺めることができる。

ホテル内には、VIP向けのラウンジ「クラブ インターコンチネンタル」のほか、88種類のジンを提供する「ジン・パーラー」も併設されている。

フォーシーズンズ ホテル ロンドン アット パークレーン

事情通たちはきっと、ぜひこの5つ星ホテルで日中の暑さをしのごうと考えていることだろう。ホテルのテラスにオープンした、ベゴニアやクレマチス、サルビア、ジャスミンに囲まれた「ヴーヴ・クリコ シークレットガーデン」では、ヴーヴ・クリコの新しいシャンパーニュ、氷を入れて楽しむ「リッチ」を味わうことができる。

グレープフルーツやパイナップル、キューカンバやセロリなど、お好みのフレーバーで。シャンパーニュに合わせた新メニューも提供している。

トッピング ローズ ハウス

ニューヨーク州ロングアイランドのハンプトンは、温暖な気候で知られる。だが、「いま」この場所をお薦めしたい理由はその過ごしやすさだけが理由ではない。

魅力的なブリッジハンプトンの街に建てられたこのホテルは新たに、レストランに3つ星シェフのジャン・ジョルジュ・ヴォンゲリスティンを迎えた。シェフが地元産の食材を使ってどのような料理を提供してくれるのか、訪れる前から楽しみだ。

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編集=木内涼子

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