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2016.06.21

進化する「第3のコーヒー」の波、ベイエリアから各地へ

(左から)1.カフェ・ヴィータ、2.ファイブ・ポインツ・コーヒー・ロースターズ、3.サイトグラス・コーヒー 、4.ブルーボトルコーヒー


8 NOVO COFFEE
ノボ・コーヒー
デンバー:3店舗

9 CAFFE MEDICI
カフェ・メディチ
オースティン:4店舗

10 ASADO COFFEE ROASTERS
アサド・コーヒー・ロースターズ
シカゴ:4店舗

11 HUBBARD & CRAVENS COFFEE AND TEA
ハバード・アンド・クレイブンズ・コーヒー・アンド・ティー
インディアナポリス:4店舗

12 CONDESA COFFEE
コンデサ・コーヒー
アトランタ:2店舗

13 COMPASS COFFEE ROASTING
コンパス・コーヒー・ロースティング
ワシントンDC:2店舗

14 LA COLOMBE COFFEE ROASTERS
ラ・コロンブ・コーヒー・ロースターズ
フィラデルフィア:4店舗、その他:10店舗

15 SAXBYS COFFEE
サックスビーズ・コーヒー
フィラデルフィア:7店舗、その他:22店舗

16 JOE COFFEE
ジョー・コーヒー
ニューヨーク:11店舗、その他:2店舗

17 PAVEMENT COFFEEHOUSE
ペイブメント・コーヒーハウス
ボストン:6店舗

文=Forbes JAPAN編集部

この記事は 「Forbes JAPAN No.23 2016年6月号(2016/04/25発売)」に掲載されています。 定期購読はこちら >>

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