最上級の体験を提案する米国企業、IfOnlyがバレンタインデーを前に用意した10万ドル（約1,200万円）のギフトには、そんな夢のような体験がつめ込まれている。
この贅沢なギフトは、シェフの個性を反映した21個のトリュフチョコレートのコレクションと、6日間の豪華パッケージツアーを組み合わせたもの。移動にはプライベートジェットを利用。機内ではシャンパンとチョコレートを楽しむことができる。宿泊先はすべて、5つ星ホテルだ。
チョコレートを作るのは、タイラー・フローレンス、José Andrés、マイケル・ミーナ、Traci Des Jardinsなど世界的に有名なシェフたち。ミーナのトリュフは、キャラメルに英国マルドンのシーソルトをまぶしたもの。Des Jardinsのトリュフは、単一産地のカカオにこだわった滑らかなダークチョコレートでできている。21個のトリュフチョコレートはエレガントな箱に美しく並べられ、それぞれのチョコレートに関するシェフからの言葉も添えられている。
「このプランに参加される方は、食に対して相当な情熱をお持ちの方です。IfOnlyを通じ、最高品質のものに触れたいと考える方のための企画です」と、IfOnlyの食部門を率いるマイケル・マーフィーは話す。マーフィーはこの企画のために、グルメ雑誌『Saveur』の編集長のアダム・サッカと、チョコレートの女王と称されるメドリッチに協力を求めた。
バレンタインギフトに10万ドルは高すぎるという方には、ヴェネツィアのゴシック建築宮殿「ドゥカーレ宮殿」での、プライベート・ディナー6万5,000ドル（約780万円）はいかがだろうか。あるいは、上記のディナープランを除いたチョコレートコレクションだけを、75ドルで入手するという手もある。
