出島バームクーヘン理論
━━渡邉さんが出島組織サミットで見せてくださったバームクーヘンみたいな図についても、改めて説明していただけますか。
渡邉：三和酒類の元々の本島は、日本酒づくりです。そこから焼酎という出島ができた。当時の「いいちこ」の部隊は、おそらくいまの食品事業と同じで、縦割りじゃなく、みんなが一体感を持って、やるしかないという状態でやっていたはずなんです。
昔の日本酒の商売は、酒を担いで地元で売って、たくさん売る営業マンが偉い、という世界です。それに対して「いいちこ」は、流通（卸店、小売店）と共に、提案して売る。商売のやり方が全然違う。本島のやり方ではないやり方で、出島がどんどん大きくなって、やがて本島化した。
━━出島が大きくなって、バームクーヘンのような本島になると。
渡邉：食品事業も私が入った当時は、まだ人数も少なくて、みんなで一緒にやっている感じがあったんです。それがだんだん仕組みができて、部署が増えていく。部署が増えると、それだけコミュニケーションもしづらくなる。企業が大きくなると官僚的になっていくのは、ある種の宿命かもしれません。私はそれを本島でずっと見てきた。だから出島に来たとき、「そうならないためにはどうすべきか」を考えながら、あの図をつくったんです。
━━そして出島の心得となるような言葉が、資料には添えられていましたね。
渡邉：はい。本島の「活用」と「否定」と「創造」です。出島は、本島の使えるところは使わないといけない。ただし、否定すべきところは否定する。その上で、新しいものをつくっていく。このキーワードで新しい出島はやっていかないといけない。
そして、食品事業がものすごく大きくなって本島になったときには、また次の出島が生まれる。世の中の企業って、これを繰り返していくんだと思うんですよ。事業が大きく変わった会社、たとえば富士フイルムさんなんかもそうですよね。
━━そうですね。企業の生存戦略とも言えるのかもしれません。
