シェイク シャック創業者が語る「サービスとホスピタリティの違い」

CONTRIBUTOR
堀 香織

東京・外苑前を皮切りに2020年までに全国10店舗展開を目指す、NY発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック」。1台のホットドッグカートから世界
118店舗まで成長した秘密に迫った。タイム誌で「歴史上、最も影響のある17のバーガー」に選ばれ、「ハンバーガー業界のテスラ」との異名もとるシェイク シ... 続きを見る

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