「脂肪=悪」はもう古い 地中海式ダイエットなら高脂肪でも健康に

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Alice G. Walton

“脂肪愛好家”たちはついに、脂肪分を含む食品を「大量に」食べることを許された。それが健康的な不飽和脂肪であればという条件付きだ
が––。米国内科学会が発行する学術誌アナルズ・オブ・インターナル・メディシンはこのほど、食生活と病気の転帰の関連について検証し... 続きを見る

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