世界が注目する京都の「ロボット農園」 スプレッド社の挑戦

CONTRIBUTOR
Marc Prosser

京都に本拠を置くスプレッド社は、高度に自動化した垂直農法による野菜工場を開発し、農業に革新をもたらした。工場野菜レタス「ベジタス」を国内の食品スーパー
約2,100店舗に展開する同社は今後、野菜工場事業のグローバル展開を見据えている。屋内農業に取り組む事業者は世界で増加傾向にあり、例えばベルリンでは店... 続きを見る

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