話題のクリーンイーティングに着目、勢いにのる食品系スタートアップ

FORBES STAFF
Natalie Sportelli

「正直に言うと、クリーンイーティングに取り組むまでは、食べたいものを何でも食べていました」と、カトリン・スミス(27)は打ち明ける。スミスは、ピザ生地
やパンケーキ、マフィンなどの“ベイキングミックス”を製造するスタートアップ、Simple Millsの創業者だ。スミスは高校生... 続きを見る

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