Contributor

Melissa Kravitz

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I've written professionally since 2013, when I graduated Columbia University with a B.A. in creative writing. Since, I've contributed to Mic, Thrillist, Refinery29, Racked, VICE and beyond, along with several New York based newspapers and blogs. When I'm not out reporting, I'm working on my novel.

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    空軍のジェット機の操縦とラーメン作りの違いは──?退役後にパリでラーメン店を開いたジャン・バティスト・ムニエによれば、さほど大きな違いはないという。1990年代にパリのオペラ座近くにある店でラーメンに心を奪われたムニエは、2009年に初めて日本を訪問。「日本に行って初めて、ラーメンとは何かを本当に理 ...